Bienfaits des pruneaux pour la santé

Un fruit riche en fibres et en potassium

Grâce à sa forte teneur en fibres, en potassium et en composés antioxydants, le pruneau est un véritable allié de la santé. Ce fruit séché aide à couvrir une partie des besoins quotidiens en minéraux et en vitamines, tout en apportant une énergie modérée. Il convient aussi bien aux adultes qu’aux personnes âgées ou aux enfants, intégré dans une alimentation variée.

Pruneaux et grossesse

Une consommation quotidienne raisonnable de pruneaux apporte du calcium, du magnésium et de la vitamine B9 (acide folique). Ces nutriments participent au bon développement du fœtus et au maintien de la santé de la mère. Les pruneaux fournissent également des folates naturels qui contribuent au renouvellement cellulaire et limitent le stress oxydatif. Ils constituent ainsi une collation intéressante pour les femmes enceintes, en complément des recommandations de leur professionnel de santé.

Un soutien pour les sportifs

Les pruneaux conviennent aussi aux athlètes. Après l’effort, ils aident à compenser une partie des pertes en sels minéraux et en eau grâce à leur richesse en potassium et en glucides facilement assimilables. Pris avec de l’eau, ils participent à la réhydratation et au maintien d’un bon tonus musculaire. Leur teneur en antioxydants contribue en outre à limiter les dommages liés au stress oxydatif induit par l’exercice intense.

Protection de l’organisme

Par leur profil nutritionnel, les pruneaux participent à la protection de l’organisme contre différentes maladies liées au mode de vie. Les fibres et antioxydants qu’ils contiennent aident à réguler le taux de sucre sanguin, à contrôler le cholestérol et à soutenir la santé cardiovasculaire. Intégrés à long terme dans un régime équilibré, ils s’inscrivent dans une stratégie globale de prévention de pathologies comme le diabète de type 2 ou certaines maladies cardiovasculaires.

Transit intestinal et confort digestif

Les professionnels de santé évoquent souvent les pruneaux pour améliorer le transit. Leurs fibres solubles et leur teneur en sorbitol favorisent un bon fonctionnement intestinal. Consommer quatre à cinq pruneaux par jour, accompagnés d’une bonne hydratation, aide à soulager les épisodes de constipation passagère. Chez les personnes sujettes aux ballonnements, une petite portion bien tolérée peut également contribuer à un meilleur confort digestif.

Comment intégrer les pruneaux au quotidien

Les pruneaux se consomment tels quels en collation, ajoutés au muesli du petit-déjeuner, incorporés dans un yaourt ou coupés en morceaux dans une salade composée. Ils peuvent aussi entrer dans la préparation de plats salés (tajines, viandes mijotées) ou de desserts maison. Quelques pruneaux chaque jour suffisent pour profiter de leurs bienfaits, sans excès de sucre ni de calories.